Kopūstų maltiniai

...Sotumo jausmu, sukapoję didelę tokio maisto lėkštę, nesiskundėme :)
Siūlau ir Jums kitokią vakarienę. Vakarienę be mėsos.

Reikės:

• ~1 kg 300 gramų šviežio baltagūžio kopūsto (ketvirtis didelės kopūsto galvos)
• Pusės stiklinės nevirtų ryžių
• Vandens jiems virti
• Kiaušinio
• 4-6 šaukštų maltų džiūvėsėlių
• Svogūno
• Šiek tiek aliejaus
• Druskos
• Kitų mėgiamų prieskonių
• Grietinės (NEBŪTINAI!)

Atskiruose puoduose verdame kiek pasmulkintą kopūstą ir ryžius.
Kopūstui gerokai apvirus, jį nusunkiame ir triname (geriausia - elektriniu trintuvu), kol pasidarys vientisa košė. Į ją įmaišome išvirusius ryžius.
Svogūną susmulkiname, pakepiname aliejuje. Suverčiame į ryžius ir kopūstą. Išmaišome.
Toliau beriame džiūvėsėlius, druską, gardiname prieskoniais.
Jei masė dar per karšta, kad muštume kiaušinį - ataušiname.
Įmušę kiaušinį vėl viską išmaišome ir rankomis formuojame koteltus, kuriuos dėliojame ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Kepame 20-30 minučių 200 laipsnių karštumo orkaitėje.

Skanu su grietine.
Jei norite tvirtesnių - leiskite kelias minutes pastovėti kambario temperatūroje.