Grikių kotletai

Karštasis iš nevirtų grikių, reikalaujantis tikrai nedaug ingredientų. Tad SKANAUS, jei tik nuspręsite tokį gamintis ir sau!

Sudėtinės dalys:

Stiklinė grikių

1,75 stiklinės šalto virinto vandens

2 didelės morkos

Vanduo joms virti

Svogūnas

Kiaušinis

4 šaukštai miltų

Druska

Pipirai

Pirmiausiai ką padarome, tai šaltu vandeniu užpilame perskalautus (kad neliktų "dulkelių") grikius. Geriausia - iš ryto, jei toks patiekalas numatytas pietums ar vakarienei.

Morkas nuskutame, supjaustome gabalais ir išverdame pasūdytame vandenyje.

Svogūną sukapojame.

Išvirusias morkas kruopščiai nusunkiame ir sutriname košę. Suverčiame į išbrinkusius grikius. Išmaišome.

Mušame kiaušinį, beriame svogūno gabalėlius, druską, pipirus bei miltus. Viską kruopščiai išmaišome. 

Rankomis formuojame kotletukus ir dėliojame į kepimo skardą, nes kepsime orkaitėje (25 minutes 190 laipsnių karštyje).

Ragaujame su kuo tik širdis geidžia: ar tai būtų salotos, ar - mėsos kepsnys.

Grikių blynai

Trumpai drūtai - sveika ir skanu :)
Ir kažkas įdomesnio, bet pakankamai paprasto pagaminti :)

Sunaudojau:

• Nepilną stiklinę grikių
• Vandens jiems virti (kiek mažiau nei dvigubai daugiau nei kruopų)
• Kiaušinį
• Pusę stiklinės pieno
• 5 - 6 šaukštus miltų
• Druskos
• Džiovintų maltų petražolių
• Aliejaus kepti

Grikius išverdame.
Kiek praaušiname ir supilame šaltą pieną, išmaišome ir masė jau būna tokia, kad drąsiai galima mušti kiaušinį. Tada beriame miltus, prieskonius ir viską gerai išmaišome.
Šaukštu dedame į keptuvėje įkaitintus riebalus ir apkepame iš abiejų pusių.
VISKAS :)

Manau, kitą kartą gaminsiu saldžią patiekalo versiją :)
O kolkas valgėme su salotomis :)