Lašišos salotos

Tik vėliau toptelėjo, jog čia ne visai salotos, o greičiau mišrainė. Patiekus su karštomis bulvėmis - 

sotūs be mėsiai pietūs.

Sudedamosios dalys:

340 gramų rūkytos lašišos

Stiklainis obuolių sultyse marinuotų burokėlių

2 morkos

Vanduo joms virti

Skiltelė česnako

Šaukštas grūdėtųjų garstyčių

Morkas nuskutame, supjaustome griežinėliais ir, subėrę į jau verdantį vandenį, verdame 10 minučių.

Burokėlius nusunkiame, suverčiame į gilų indą.

Lašišą susmulkiname norimo dydžio gabalėliais. Suberiame ant burokėlių.

Česnaką susmulkiname (galima tiesiog sutarkuoti). Sudedame į tą patį indą.

Čia taip pat beriame grūdėtąsias garstyčias ir išvirusias morkas.

Viską išmaišome ir tiekiame.

SKANAUS!

Kuskuso salotos

Mūsų atradimas - KUSKUSKAS!!!
Kokio nerealaus skonio šitos kruopos!!!
Ir kur buvo protas anksčiau, kad jos išbandytos tik dabar??? :)))
O štai toks jų ir daržovių "mixas" - visiškas apsivalgymas :)
Siūlau apsivalgyti ir Jums :)

 

Susirandame:

• 250 gramų "neapdorotų" kuskuso kruopų
• Druskos, aliejaus, vandens ir sviesto jam paruošti (greičiausiai reikės šių ingredientų:))
• 5 vidutinio dydžio pomidorus
• Nedidelę cukiniją arba pusę didelės
• Nedidelį agurką (nebūtina)
• Pundelį svogūnų laiškų
• Salotų lapų
• 0,5 citrinos

Kukusą paruošiame taip, kaip nurodyta ant įpakavimo. Jei kartais jūsų dėžutė pasimetė :) - sufleruoju: užverdame tiek militrų vandens, kiek gramų turime kruopų - šiuo atveju - 250 ml. Užvirusį pasūdome, įpilame šaukštelį aliejaus ir nukeliame nuo ugnies. Supilame kruopas, uždengiame ir paliekame 3 minutes pastovėti. Kai atidengsime - vanduo turėtų būti visiškai susigėręs. Įdedame 3 - 4 gabalėlius svieso ir ant silpnos ugnies kaitiname 3 minutes vis maišydami šakute.
Pjaustome pomidorus, cukinijas, agurką, svogūnų laiškus.
Viską tiekiame ant salotos lapų lėkštėje.
Pašlakstome citrinos sultimis, pamaišome ir VISKAS :)



ŽIAURIAI skani, lengva ir tuo pačiu soti, vakarienė :)

Rūgštynių salotos

Gaiviname sielą ir kūną jau šviežiais darželio produktais!!

Jei užsivitaminizuoti norite ir Jūs - susiraskite:

• 5 kiaušinius
• Vandens, druskos kiaušiniams virti
• Didelį ilgavaisį agurką
• Gerą saują ridikėlių
• Rūgštynių (pagal skonį. Aš sudėjau tris didelius pundus)
• 1,5 šaukšto grietinės
• 1,5 šaukšto majonezo
• Druskos
• Pipirų

O gaminau štai taip...
Užkaičiau druskuotą vandenį, į kurį sudėjau kiaušinius. Kol jie virė:
Ploviau, kubeliais pjausčiau agurką.
Ploviau, smulkinau ridikus.
Rūgštynes plėšiau (kad kuo daugiau vitaminų išliktų) tiesiai į kiaurą puodą, kuriame jas vėliau, perliedama vandeniu, nuploviau ir palikau nusivarvėti.
Gaminau padažą: sumaišiau grietinę, majonezą, druską bei pipirus.
Ir čia, kogero (o gal ir anksčiau) jau bus kietai išvirę kiaušiniai. Juos ataušinau šaltame vandenyje, lupau ir pjausčiau.
Viską sudėjau į vieną didelį indą (daržoves, kiaušinius bei padažą) ir išmaišius patiekiau.
Vat ir viskas :)




Savo mylimam mėsaėdžiui dar įpjausčiau karštai rūkyto kumpio:)