Obuolių pyragas "Obuolių pynutė"

Štai kas gavosi, kai namie buvo nebesuvalgomas kiekis obuolių iš vyro sodo... Niam niam! - net man, nelabai mėgstančiai obuolių pyragus :)

Pyrago formai Jums reikės:

• 90 gramų sviesto
• 2 šaukštų cukraus
• 2 kiaušinių
• Pakelio vanilinio cukraus
• 1,5 stiklinės miltų

Iš jų tiesiog išminkome tešlą, kuria padengiame kepimo formos dugną ir kraštus (dalį tešlos prieš tai atidedame - supylę obuolių masę darysime juosteles ir jas kryžiuosime pyrago viršuje).

Obuolinei masei reikia:

• 2 kiaušinių
• 3 šaukštų cukraus
• 0,5 stiklinės nesaldinto kondensuoto pieno
• 60 gramų šokolado
• 4 luptų vidutinio dydžio obuolių
• Nepilnos stiklinės miltų
• Pusės šaukštelio kepimo miltelių

Kai gaminau - kiaušinių baltymus atskyrinėjau nuo trynių ir plakiau atskirai. Šiai tešlai daugiau to nebedaryčiau, nes, tiesiog, nėra prasmės :)
Obuolių taip pat galima nelupti...:)

Taigi obuolius supjaustome kubeliais ir visus prduktus tiesiog sumaišome į vienalytę masę, kurią sukrečiame į tešlos krepšelį kepimo formoje. Deliojame likusios tešlos juosteles, kaip jau minėjau aukščiau, ir šauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame apie 40 minučių.
Skanus tiek karštas, tiek šaltas.