Labai šokoladiniai keksiukai

Vienas iš tų eksperimentų, apie kurį galiu pasakyti - ŽIAURIAI PAVYKĘS!!
Receptą dėliojau mintyse kelis vakarus prieš miegą, užtvirtinau šįryt ir atsikėlus kibau į gamybą :) Nerealiai skanūs pusryčiai buvo! Ir dar keletas liko desertui po pietų... :)


Ir štaigi taigi kągi... jiems Jums reikėtų:
  • 2 plytų po 100 gramų juodojo šokolado
  • 1 plytos (100 gramų) pieniško šokolado
  • 100 gramų sviesto
  • 3 kiaušinių (2 cielų, 1 - tik baltymo)
  • 0,5 stiklinės sutirštinto nesaldinto pieno
  • 3 šaukštų cukraus
  • 1,5 stiklinės miltų
  • 1 nubraukto arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
  • 1 šaukšto kakavos
  • 2 arbatinių šaukštelių maltos tirpios kavos

Pasidarome didelę garų vonelę (jau kaip išmąstysite ir kaip Jums patogiau). Į ją dedame visas 3 šokolado plytas ir kiek susmulkintą sviestą. Perspėju - lydysis gana netrumpai.


 Tuo metu kiaušinių baltymus atskiriame nuo trynių. Du trynius sudedame į tą indą, kuriame maišysime visą keksiukų tešlą, o vieną - pasidedame į šaldytuvą, nes keksiukams jo tiesiog nebereikės.


 Į trijų kiaušinių baltymus suberiame visą ruošai atsidėtą cukrų ir suplakame iki standžių putų.
Į trynius supilame tirštintą pieną, išmaišome.
Miltus sumaišome su kepimo milteliais, kakava ir tirpia kava.


Kai supilsime lydytą šokolado ir sviesto mišinį - gaminkime netaupydami laiko, nes šokoladas gana greitai ima stingti!


Taigi, į trynių-pieno mišinį supilame šokolado ir sviesto mišinį, išsukame. Suberiame birių produktų mišinį, gerai išmaišome, kad neliktų gumuliukų. Ir suberiame plaktus baltymus, kuriuos atsargiai įmaišome.


Sukrečiame turinį į kepimo formeles ir šauname į orkaitę. Kepame ~25 minutes orkaitės viduryje.


Tobulas gardėsis, padengtas traškia plutele, o viduje - minkštutėlis... O kur dar kepančio šokolado aromato sklidini namai!


3 komentarai:

  1. Tinklaraščio administratorius pašalino šį komentarą.

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Siūlyčiau eiti padaužyt galvą į sieną. Jei nepadės,kreipkitės ten, kur minkštos sienos ir nėra rankenų..

      Panaikinti
  2. Jau tokių nesąmonių komentaruose tai nepalikinėsiu :) kai viską rašau su lietuvybėmis, kableliais. O kur vartojami "žargonai" ar kiti kasdienėje kalboje paplitę žodžiai - čia jau kiekvieno blog'erio reikalas. Kitus blogus patarčiau panaršinėti prieš rašant visiškas nesąmones.

    AtsakytiPanaikinti

Pastaba: tik šio tinklaraščio narys gali skelbti komentarus.

Ieškoti šiame dienoraštyje

Peržiūrų skaičius