Kugelis su raugintais kopūstais

Ir pavadinimas ūkiškas, ir pats patiekalas ūkiškas :)
Nors gamyba, tiesa, kiek kitokia nei įprastai - riebalų čia beveik nėra, o ir produktų reikia mažai.

 Paimame:

• Bulvių (priklausys nuo valgytojų kiekio, apetito ir pan.:))
• 0,5 litro pieno (jei bulvių bus cielai kompanijai paruošta - imkite litrą pieno)
• Druskos
• Pipirų
• Svogūną
• 0,5 kilogramo raugintų kopūstų

Bulves nuskutame, nuplauname, sutarkuojame. Tą patį padarome ir su svogūnu ir sumaišome su tarkiais.
Užverdame pieną ir jį pilame ant tarkių, viską išmaišome (jei masė gausis skysta - nepergyvenkit - kepant skystis išgaruos, o kugelis liks minkštutis, purutis ir gardutis).
Į kepimo formą (-as) pilame dalį plikytų tarkių, dedame raugintus kopūstus, kuriuos "uždengiame" likusiais tarkiais.
Šauname į iki 180-190 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie valandą.

Gal ir nelabai greita, užtat paprasta ir pigu, o ir labai skanu :)


P.S. Į vyrui skirtą porciją dėjau raugintus kopūstus, sumaišytus su rūkyta šonine (mėsaėdis Jis pas mumis :))