Pupelių troškinys

Itin greitai pagaminamas patiekalas, kuris gali būti naudojamas ir kaip pagrindinis (pvz.: su bulvių garnyru), ir kaip garnyras prie mėsos.

 Man reikėjo:

• 3 nedidelių raudonųjų paprikų
• Nedidelio svogūno
• Indelio konservuotų raudonųjų pupelių
• Indelio konservuotų baltųjų pupelių
• Indelio savo sultyse konservuotų luptų pomidorų
• Poros šaukštų aliejaus kepti
• Po gerą žiupsnį (pagal skonį) štai tokių prieskonių:

• Džiovintų maltų kalendrų

• Džiovintų maltų aitriųjų paprikų

• Džiovintų maltų saldžiųjų paprikų (jų galima ir nepagailėti)

• Druskos

Paprikas supjaustome juostelėmis ir sudedame į gilioje keptuvėje įkaitintą aliejų. Smulkiname svogūną ir suberiame prie čirškančių paprikų.
Kepiname vis pamaišydami ir beriame prieskonius.
Kai daržovės apskrus - suberkime nusunktas abiejų rūšių pupeles ir pomidorus su visomis jų sultimis (jei pirkote nesmulkintus - supjaustykite, prieš dėdami į keptuvę).
Išmaišome, uždengiame ir troškiname geras 10 minučių (į tarpus galima vis pamaišyti).

Vat ir viskas :)
Juk sakiau, kad greitai čia viskas :)